X
    Categories: Yemek TarifleriBakliyat YemekleriVejeteryan Yemek Tarifleri

Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama Süresi: 10 Dakika

Pişirme Süresi: 1 Saat Dakika

Mutfakların baş tacı bakliyatlardan nohut ile lezzetli mi lezzetli nohut yemeği tarifini vereceğim.Oldukça hafif bu nohut yemeği tarifinin yanına bir de pirinç pilavı yaptınız mı bugün ne pişirsem derdinden kurtuluyorsunuz 🙂

Malzemeler

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 adet domates (küçük doğranmış)
  • 1 adet biber(küçük doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • sıcak su

Nohut Yemeği Yapılışı

  1. Öncelikle nohut yemeğinin yapımına akşamdan ıslattığımız nohutları haşlayarak başlıyoruz.Bu aşamada nohutun pişkinliğine göre bu süre değişecektir.Bir tencereye üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyup kapağını kapatıyoruz..Nohutlar yumuşamaya başlayınca (çok fazla yumuşamasın) suyunu süzüp bir kenara alıyoruz.
  2. Bir taraftan da tencereye sıvı yağı koyup ısıtıyoruz.Üzerine soğanları ilave edip pembeleşmeye yakın biberleri de ekleyip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkınca domates ve sarımsağı ilave ediyoruz.Domatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  3. Daha sonra nohutu ve üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip nohut yemeği kıvam alana kadar pişiriyoruz.Son olarak ocaktan almadan tuzunu ekliyor ve ocağın altını kapatıyoruz.

Not

Dilerseniz nohut yemeği tarifini hazırlarken verdiğimiz ölçüden daha fazla nohut haşlayıp kalanını buzlukta saklayabilirsiniz.Afiyetler dileriz.

duygu: