X
    Categories: Çorba Tarifleri

Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama Süresi: 1 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

Çok kolay ve çok da lezzetli olan sıcacık kabak çorbamız bu akşam sofralarınızı ısıtsın. Hemen kabak çorbası tarifimizi veriyorum.

Malzemeler

  • 1 kilo kabak
  • 1 tane soğan
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık un
  • Yarım bardak süzme yoğurt
  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 5-6 sap kadar dereotu
  • 5 bardak su
  • Yeteri Kadar Tuz
  • Yeteri Kadar Karabiber

Kabak Çorbası Tarifinin Yapılışı

  1. Kabaklarımızı soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz ve kalan kısmını küçük küçük doğruyoruz. Daha sonra bir tavanın içine soğanımızı doğrayıp kavuruyoruz. Tavamıza unumuzu ekleyip kavuruyoruz ve daha sonra kabaklarımızı ilave ediyoruz. Suyumuzu da ilave edip kabaklarımız yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakıyoruz.  
  2. Bir kabın içine süzme yoğurdumuzu, yumurtamızın sarısını, tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Çorbamızdan 2 kepçe alıp bu karışıma ilave ediyoruz ve karışımımız ısınınca çorbamıza yavaş yavaş ilave ediyoruz.
  3.  5 dakika sonra çorbamızı servis için tabaklara koyup dereotu ile süsleyip servis edebiliriz.

Not

Afiyet olsun.

duygu: