X
    Categories: Yemek TarifleriHamurişi Tarifleri

Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı Börek Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 50 Dakika

Hazır yufkadan yumuşacık bir börek yapmayı ister misiniz? Kahvaltıdan çay saatine kadar ikramlarınızın baş tacı olacak nefis ıspanaklı börek tarifini kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 5 adet hazır yufka
  • 500 gr. ıspanak
  • 250 gr. tuzlu lor peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

Ispanaklı Börek Yapılışı

  1. Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp ayıklıyoruz.Ardından az miktarda sıvı yağ ile soluncaya kadar pişiriyoruz.Ispanaklar suyunu çekince ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  2. Bu sırada yufkaları ıslatacağımız malzemeleri hazırlıyoruz.Yumurtayı çırpma kabına alıp çırpıyoruz.Üzerine yoğurt, sıvı yağ suyu ekleyerek de çırpıyoruz.
  3. Pişen ıspanakların üzerine lor peyniri ekleyip karıştırıyoruz.Gerekirse biraz tuz ilave edebilirsiniz.
  4. Yağlamış olduğumuz tepsiye bir adet yufka seriyoruz.Üzerine hazırladığımız sostan bir miktar döküp yayıyoruz ve üzerine bir yufka daha kapatıyoruz.
  5. İkinici yufkayıda serdikten sonra sos gezdiriyor ve ıspanklı harçtan bir miktar yayıyoruz.Sonra diğer yufkayı kapatıyor ve diğerlerine de aynı işlemi uyguluyoruz.Kalan sosumuzu üzerine döküyoruz.
  6. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Not

Her öğünde severek tüketebileceğiniz ıspanaklı börek tarifi işte bu kadar kolay.Afiyet olsun.

duygu: