Yeşil Zeytin Ezmesi Tarifi
Yeşil Zeytin Ezmesi Tarifi

Yeşil Zeytin Ezmesi Tarifi

Kaç Kişilik: 10

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Bugün kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı zeytinden yeşil zeytin ezmesi hazırlıyoruz.Geleneksel zeytin ezmesine farklı bir bakış açısı sunan yeşil zeytin ezmesi tarifi mutlaka denenmesi gereken tarifler arasında yerini aldı bile.

Malzemeler

  • 300 gr. zeytin
  • 3-4 yemek kaşığı kapari
  • 1 dal biberiye
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yeşil Zeytin Ezmesinin Yapılışı

  1. Öncelikle zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıyoruz.Ardından zeytinleri rondoya alıp zeytinyağı haricindenki tüm malzemeyi ekliyoruz.
  2. Rondoda ezdiğimiz malzemeleri küçük kavanozlara paylaştırıp, üzerine zeytinyağı gezdirerek kapağını kapatıyoruz.
  3. Kapağı kapalı olarak 20 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Not

Yeşil zeytin ezmesi tarifini yaptım çok güzel oldu.Bir de geleneksel siyah zeytin ezmesi yapmak istiyorum diyenler tarifine buradan ulaşabilirler.

CEVAP VER