Terbiyeli Köfte Tarifi
Terbiyeli Köfte Tarifi

Terbiyeli Köfte Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

Minik minik köftelerin sebzelerle bir araya geldiği nefis terbiyeli köfte tarifini mutlaka denemelisiniz.Dilerseniz terbiyeli köfte tarifine mevsim sebzeleri de ekleyerek harikalar yaratabilirsiniz.

Malzemeler

  • 500 gr. kıyma
  • 1 çay bardağı kırık pirinç (yıkanmış)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet patates (küp doğranmış)
  • Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Un (köfteleri bulamak için)
  • tuz, karabiber, kimyon
  • 3 su bardağı su

Terbiyesi için

  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limon suyu
  • 1 fincan su

Terbiyeli Köfte Yapılışı

  1. Terbiyeli köfte yapımına köfteleri hazırlamakla başlıyoruz.Kıyma, soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve baharatlar bir kaba alınıp güzelce yoğurulur.
  2. Bir tepsiye biraz un serpilir.Minik meşe boyutlarında köfteler hazırlanıp unlanmış tepsiye atılır.Tepsi sallanarak köftelerin una bulanması sağlanır
  3. Bir tencereye tereyağı ve su konur kaynatılır.Kaynayan suya havuçlar ve köfteler atılır.Bir taşım kaynatıldıktan sonra patatesler ve tuz ilave edilir.Pirinçler uzayıncaya kadar pişirilir.
  4. Bir taraftan da yumurta güzelce çırpılır ve üzerine limon suyu ve su ilave edilir.
  5. Pişen köftelerin terbiyesi yavaş yavaş tencereye eklenir ve bir taşım daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.

Not

Nefis terbiyeli köfte tarifi servise hazırdır, afiyet olsun.

CEVAP VER