Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi
Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi

Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

Soya sosuyla mükemmel bir tadı olan ve sebzeleri de içerisine eklediğimizde sağlıklı, hafif ve doyurucu yemek olan soya soslu sebzeli erişte tarifini sizlerle paylaşacağım.

Malzemeler

  • 1 paket erişte
  • 8 adet taze mantar
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet tatlı kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 küçük kase lahana
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı soya sosu

Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi Yapılışı

  1. Erişteyi suya koyun. Tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek yumuşayana kadar yaklaşık 12 dakika haşlayın.
  2. Soğanları piyaz şekilde, sarımsakları ince ince ve kalan tüm malzemeyi julyen doğrayın.Sıvı yağ,  teflon tavada kızdırılır. Önce soğan ve sarımsaklar yağa atılır. Rengi değiştiğinde ise havuçları eklenir ve  2 dakika kadar sotelenir.Daha sonra tavaya biberler eklenir.
  3. Hafifçe yumuşayınca diğer sebzeler de karışıma eklenir.En son soya sosunu ekleyerek sebzeler 1 dakika daha pişirilir.Süzülen erişte ile karıştırarak servis edilir.

Not

Sebzeli erişte tarifini uygulamış bulunuyoruz, afiyet olsun.

CEVAP VER