Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 35 Dakika

Sebzeli bulgur pilavı tarifinin en güzel tarafı ise istediğiniz sebzeleri ekleyip, istediklerimizi ise eklemeden arzu ettiğimiz bir şekilde yapabilmemizdir.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • yarım çay kaşığı biber salçası
  • 4-5 kaşık haşlanmış mısır
  • yarım çay kaşığı pul biber
  • 3 bardak su
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle sebzeler yıkanıp temizlenir ve doğranır.
  2. Tencerenin içerisinde zeytinyağı eklenir ve kızarmaya başlayınca soğan eklenir.
  3. Soğan sararmaya başladığında biberler eklenir.Biberlerin üzerine domates ve biber salçası da eklenip karıştırılarak kavrulur.
  4. Bu arada mısırlar bol suda yıkanıp süzülür ve tencereye eklenir.Küp küp doğranan domatesler de tencereye eklenir.
  5. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirilir ve sonrasında ayıklanıp bol suda yıkanan bulgurlar tencereye ilave edilir.İlave edilen bulgurlar iyice karıştırılır.Su da eklenip karıştırılır.
  6. Kuru nane, tuz da eklenip karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılıp pişirmeye bırakılır.Yemek uygun kıvama geldiğinde ocağın altını kapatılır ve yemeğin üzerine kağıt havlu koyup demlenmeye bırakılır.

Not

Dinlenen sebzeli bulgur pilavımız servise hazırdır, afiyet olsun.

CEVAP VER