Pizza Hamuru Tarifi
Pizza Hamuru Tarifi

Pizza Hamuru Nasıl Yapılır ?

Kaç Kişilik: 86-8

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 10 Dakika

Evinizde bir İtalyan gibi pizza yapmak ister misiniz? Bugün İtalyan usulü pizza hamuru tarifini vereceğim.Gerçekten önceki yaptığınız pizzalardan çok daha lezzetli olan bu pizza hamuru tarifinden vazgeçemeyeceksiniz.

Malzemeler

  • 400 gr. un
  • 100 gr. irmik
  • 2,5 çay kaşığı instant maya
  • 325ml. ılık su
  • yarım yemek kaşığı şeker
  • yarım yemek kaşığı tuz

Pizza Hamurunun Yapılışı

  1. Öncelikle kabımıza ılık suyu döküyoruz.Üzerine un ve irmik ilave ediyoruz.Tuz ve şekeri de üzerine serpip.En son mayayı ilave ediyoruz.
  2. Bir çatal yardımıyla malzemeleri karıştırmaya başlıyoruz.karıştırdıkça sertleşen hamuru yoğurmaya başlıyoruz.Yumuşak pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurmaya devam ediyoruz.
  3. Dilerseniz hamuru 6 parçaya ayırarak tek kişilik pizzalar hazırlayabilirsiniz.Bunun için tezgahımızı unluyoruz.Hamurdan ayırdığımız bir parçayı merdane yardımıyla yuvarlak açıyoruz.Hamurun çok kalın olmamasına dikkat ediyoruz.Daha sonra kenarlarında biraz yükselti kalacak şekilde orta kısımlara baskı uyguluyoruz.
  4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize 250 derecelik fırında üzerine dilediğiniz malzemeleri ekledikten sonra pişirebiliriz.

Not

Gerçek İtalyan pizza hamuruyla evinizde harika pizzalar hazırlayabilirsiniz.Pizzanın temeli olan pizza hamurunun nasıl yapıldığını öğrendiğimize göre çeşit çeşit pizza tariflerimiz de çok yakında.

CEVAP VER