Patlıcan Reçeli Tarifi
Patlıcan Reçeli Tarifi

Patlıcan Reçeli Tarifi

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 1 Saat

Hem kolay hemde lezzetli olan sofralarınızdan ayıramayacağınız patlıcan reçeli tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Hemen nasıl yapıldığını görelim.

Malzemeler

  • 1 kg küçük patlıcan
  • 1.5 kg şeker
  • 4 tane karanfil
  • Yarım çay kaşığı ile kırmızı gıda boyası
  • 1 çay kaşığı ile limon tuzu

Patlıcan Reçeli Tarifinin Yapılışı

  1. Patlıcanlarımızı soyup soğuk suda bekletelim. Süzgeçten geçirip üzerine sıcak su dökelim ve sonra yine süzelim. Bir kabın içine patlıcanlarımızı ve şekerimizi koyup 1 gece boyunca dolapta bekletelim.
  2. Daha sonra tenceremize patlıcanlarımızı, karanfillerimizi ve gıda boyamızı ilave edip kaynatalım. Bunlar pişmeye yakın limon tuzumuzu da ilave edip 2 dakika daha pişirip kaplarımıza koyalım.

Not

Afiyet olsun.

CEVAP VER