menemen tarifi
menemen tarifi

Menemen Tarifi

Kaç Kişilik: 4

Hazırlama Süresi: 10 Dakika

Pişirme Süresi: 20 Dakika

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi menemen tarifini vereceğiz bugün de.  Yumurtalı ve yumurtasız olarak yapılabilen damak tadınıza göre ayarlayabileceğiniz bir kahvaltılık bu. Hadi menemenin nasıl yapıldığını görelim.

Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 4 tane domates
  • 1 tane sivri biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı tuz

Menemen Tarifinin Yapılışı

  1. İlk olarak bir tavaya zeytinyağımızı döküyoruz. Bu arada soğanımızı ince ince kıyıyoruz ve yağımız kızdığında soğanlarımızı ilave edip pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Sivri  biberimizi küçük küçük doğrayıp soğanlarımıza ilave ediyoruz. Ocağımız orta ateşte olsun. Bu arada domateslerimizi rendeliyoruz. Tavamıza domateslerimizi ve tuzumuzu da ilave ediyoruz ve domateslerimiz kavruluncaya kadar kapağını kapatıp bekliyoruz. Yumurtalarımızı (isteğe göre) bir kabın için de  çırpıyoruz bir tutam tuz ekliyoruz ve iyice çırptıktan sonra tavamıza ilave ediyoruz. Kapağımızı kapatıp yumurtalarımızın da olmasını bekliyoruz ve yumurtalarımız da piştikten sonra menemenimiz servise hazır

Not

Afiyet olsun.

 

CEVAP VER