Kuru Fasülye Köftesi Tarifi
Kuru Fasülye Köftesi Tarifi

Kuru Fasülye Köftesi Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 10 Dakika

Köfte sevenlere alternatifler sunmaya devam ediyoruz. Etli köfte çeşitlerinden sıkılanlara yepyeni bir tat kuru fasülye köftesi tarifi

Malzemeler

  • 500 gram kuru fasülye(haşlanmış)
  • 1 adet kırmızı soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı mısır unu
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • sıvı yağ

Kuru Fasülye Köftesi Yapılışı

  1. Haşlanmış fasülyeleri ezecek ile püre kıvamına getiriyoruz.Soğanı ya minik minik doğruyoruz.
  2. Tavaya zeytinyağını koyup orta ateşte soğanlarımızı kavuruyoruz. Üzerlerine tuzu,karabiberi,toz biberi,kimyonu koyup karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
  3. Genişçe bir kaba püre kıvamına getirdiğimiz fasülyeleri, kavurduğumuz karışımı kaoyup güzelce yoğuruyoruz. İyice karıştırdığımıza emin olduğumuz karışıma unu ve 2 yemek kaşığı galeta ununuda ekliyoruz.
  4. Maydanozların yapraklarını incecik kıyıyoruz. Ve karışıma ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
  5. Bir tabağa kalan 2 yemek kaşığı galeta ununu koyuyoruz. Tavaya sıvı yağı koyup ısıtıyoruz.
  6. Köfte harcımızdan cevizden irice parçalar yapıp elimizle yuvarlayıp galeta ununa bandırıyoruz. Ve kızgın ateşte her tarafını kızartıyoruz.

Not

Kuru fasülye köftesi tarifi hazırdır. Afiyet olsun.

CEVAP VER