domates dolmasi tarifi
domates dolmasi tarifi

Kıymalı Domates Dolması Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 30 Dakika

Dolma denildiğinde akan bütün suları durduranlara Kıymalı Domates Dolması Tarifi veriyorum 😉

Malzemeler

  • 1 kilo etli domates
  • 300 gram kıyma
  • 1 su bardağına yakın pirinç
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yarım demet maydanoz
  • Kaynamış su
  • Tuz,karabiber

Kıymalı Domates Dolması Yapılışı

  1. Geniş bir tavanın içince kıymayı koyuyoruz. Üzerine incecik doğranmış soğanı, ince ince kıyılmış maydanozu, salçayı tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıp birazcık pişiriyoruz.
  2. Domatesleri yıkayıp sap kısımlarını kapak şeklinde kesiyoruz. İçlerini dikkatlice çıkartıyoruz ve hazırladığımız harcı domateslere eşit bir şekilde paylaştırıp dolduruyoruz.
  3. Dolma tenceremize domatesleri düzgün bir şekilde yılmıcak şekilde koyuyoruz. Kestiğimiz sap kısımları ile domateslere kapak yapıp üzerlerine kapatıyoruz. Tencerenin kenarından kaynamış su döküyoruz. Domateslerin yarısına kadar olacak şekilde. Daha sonra üstlerinden zeytinyağı gezdirip tencerenin kapağını kapatıyoruz.yaklaşık 30 dakika pişriyoruz. (bir tane pirinç tanesi alıp pişip pişmediğine bakıyoruz.)

Not

Kıymalı Domates Dolması Tarifimiz hazırdır. Afiyet olsun.

CEVAP VER