| Tatlılar -> Hamur Tatlıları Tarifleri -> Burma Kadayıf Tarifi |
| Burma Kadayıf Tarifi |
Ekleme Tarihi: 20.01.2009 |
|
 |
| Malzemeler |
| |
- 1 Kg Çiğ Burma Kadayıf
- 600 gr margarin
- 1 Kg öğütülmüş fıstık içi
- 1 çorba kaşığı pekmez
Şerbet için:
- 6 su bardağı su
- 3 kg toz şeker
|
|
|
|
|
| |
| Hazırlanışı |
Şekeri ve suyu bir tencerede karıştırın. Şurup kıvamına gelene dek kaynatın.
Kadayıf için 100 gr eritilmiş margarini ve 1 çorba kaşığı pekmezi karıştırın. Tepsinin dibine sürün.
Çiğ burma kadayıfı düz bir zeminde açın. Ortasına boydan boya fıstık içi sepin. Sonra bir ucundan tutun burarak sarın. Tepsiye yerleştirin. Üzerine kalan eritilmiş margarini sürün. Fazla yağı tepsiyi eğerek dökün.
Burma kadayıfı önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dak. pişirin. Aynı tepside ters yüz ederek 10 dak. da diğer yüzünü pişirin. Sıcak şerbeti üzerine dökün ve şerbetini çektikten sonra servis edin. |
| |
| Tarif Hakkında Açıklama |
| Tarifimiz 12 kişiliktir. Burma Kadayıfın yöresi Gaziantep olarak bilinir. Bu yüzden tarifimizi Mustafa Usta dan yani kaynağından yani Gaziantepten aldık. Afiyet Olsun. |
| |
|
|
| |
| |
| Diğer Hamur Tatlıları Tarifleri -
07.09.2010 |
|
|
| |
| |
Sık Kullanılanlara Ekle
Bu Tarifi Yazdır
