Fasulye Köftesi Tarifi
Fasulye Köftesi Tarifi

Fasulye Köftesi Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 1,5 Saat

Fasulye Köftesi, özellikle vegan ya da vejetaryen beslenen arkadaşlar için, ne pişirsem derdine düştüğünüzde çok besleyici bir kurtarıcınız olabilir.

Malzemeler

  • 2 bardak siyah fasulye
  • yarım bardak un
  • yarım bardak galeta unu
  • yarım tatlı kaşığı kimyon
  • yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım soğan
  • 2 diş sarımsak
  • çeyrek bardak su
  • tuz

asulye Köftesi’nin Yapılışı

  1. Öncelikle fasulyeleri derin ve genişçe bir kapta çatalla ezin. Fasulyeler irili ufaklı kalabilir, iyice püre olmasına gerek yok. Üstüne unu, galeta ununu, kimyonu, toz biberi, tuzu ve salçayı ekleyin. Üzerine soğanı rendeleyin, ve sarımsağı ince ince rendeleyin.  Biraz su ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir kıvama gelmeli ve her şey iyice karışmış olmalı.
  2. Karışımdan elinizle parçalar alıp avuçlarınızın arasında yuvarlayıp yassılaştırarak köfteler yapın ve tavada kızartın. Kızarmış köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkarıp fazla yağlarını akıtmalarını sağlayın veya az yağlı köfte istiyorsanız 175-180 derece fırında pişirin.

Not

Notumuz

CEVAP VER