Beef Stroganoff Tarifi
Beef Stroganoff Tarifi

Beef Stroganoff Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8

Hazırlama Süresi: 10 Dakika

Pişirme Süresi: 50 Dakika

Restorantlarda severek yediğimiz beef stroganoff(dana bonfile) tarifini evde daha lezzetli yapacağınızdan şüpheniz olmasın. Sade bir makarnanın üzerine nefis oluyor 😉

Malzemeler

  • 1 kilo dana eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket krema
  • 300 gram mantar
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 adet kuru soğan
  • maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • tuz,karabiber

Beef Stroganoff Yapılışı

  1. Öncelikle etlerimizi güzelce yıkayıp ince ince dilimliyoruz. Tencereye sıvı yağı koyup üzerine etlerimizi koyuyoruz. Ve etlerin üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyuyoruz.
  2. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Yumuşayan etlerin üzerine koyuyoruz. Tuz ve karabiberi de ilave edip kapağını kapatıyoruz. Soğanlar yumuşayınca 1 bardak sıcak su ile hardalı karıştırıp içine koyuyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  3. Mantarlarımızı ince ince doğruyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Mantarlar pişince tereyağını koyup güzelce karıştırıyoruz.
  4. Pişen yemeğimizin üzerine kremayı da ilave edip yaklaşık 10 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Not

Beef stroganoff tarifi hazıdır. Afiyet olsun.

CEVAP VER