Barbekü Sos Yapılışı
Barbekü Sos Tarifi

Barbekü Sosu Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

İster abur cuburla ister et yemekleriyle yediklerinizin lezzetini katlayacak barbekü sos tarifini denemenizi tavsiye ederim…

Malzemeler

  • 1 su bardağı ketçap
  • Yarım su bardağı kahverengi şeker
  • 2 çorba kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • 1 çay bardağı su veya portakal suyu
  • 1 çorba kaşığı Worcestershire sosu
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı çekilmiş karabiber
  • Yarım çay kaşığı toz kekik
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Pul biber istediğiniz kadar

Barbekü Sos Yapılışı

  1. Soğan ve sarımsakları blendırda koyup püre kıvamına getirin.
  2. Tencereye sıvıyağ döküp, püre haline getirdiğimiz soğan ve sarımsakları aroması çıkana kadar kavurun. Sirke hariç tüm malzemeleri ekleyin ve kaynayana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynama başladığı anda sirkeyi ekleyin ve 15-20 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Barbekü Sosu – Tarif Önerisi

Barbekü sosun daha yoğun kıvamlı olmasını isterseniz, yarım çay bardağı soğuk suda erittiğiniz 1 tatlı kaşığı mısır nişastasını kaynama sırasında sosunuza ekleyebilirsiniz.

CEVAP VER