| Mezeler -> Deniz Ürünleri Meze Tarifleri -> Kalamar Tava Tarifi |
| Kalamar Tava Tarifi |
Ekleme Tarihi: 08.02.2009 |
|
 |
| Malzemeler |
| |
- 1 paket (340 gr) Kalamar, halka şeklinde doğranmış, dondurulmuş
- Tuz
- Karabiber
Sos:
- 1/2 kap bira
- 5 yarım kaşık un
- 1 kap çiçek yağı
|
|
|
|
|
| |
| Hazırlanışı |
Kalamarları çözdürün ve kağıt havlu üzerinde bekletin, suyu süzülsün, iyice kurulayın! Tuz ve karabiber serpin. Orta boy bir kase içinde iyice karıştşrdığınız sos içine atın ve her yerini bulayın.
Tavada yağı iyice ısıtın, içine bir damla sos akıtıp kontrol edin. Tek tek ve hızlı bir şekilde kalamar halkalarını tavaya koyun. Toplam 1 dakika* kızartacaksınız, arada delikli kepçe ile karıştırın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldırın. Soğutmadan servis tabağına geçirin ve Tarator Sos ile birlikte ikram edin.
* Fazla kızartılan kalamarlar sertleşir, lastik gibi olur.
** Dondurulmuş kalamar daha yumşak olur.
*** Dondurulmuş kalamarı buzlukta 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Çözdürdükten sonra en fazla 3 gün buz dolabında bekletebilirsiniz.
Tarator Sos
1/4 kap ceviz veya cam fıstık, çekilmiş
1/2 kap bayat ekmek içi, çok iyi ufalanmiş
2 diş sarimsak, tuz ile dövülmüş
1 kap yoğurt, oda sıcaklığında
2 yarım kaşık zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştırın. Kalamar Tava, Midye Tava.. gibi deniz ürünlerinin yanıda servis yapın. |
| |
| Tarif Hakkında Açıklama |
| Kalamar Tava Tarifi, deniz ürünleri meze grubunda en sevilenlerden dir. Limon ve tarator sosu ile sizlere Afiyet Olsun. |
| |
|
|
| |
| |
| Diğer Deniz Ürünleri Meze Tarifleri -
10.09.2010 |
|
|
|
|
|
 |
|
| Kalamar Tava Tarifi |
| Kalamar Tava Tarifi, deniz ürünleri meze grubunda en sevilenlerden dir. Limon ve tarator sosu ile sizlere Af... Devamı >> |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |
Sık Kullanılanlara Ekle
Bu Tarifi Yazdır
