renkli börekcikler
3 renkli borek tarifi

3 Renkli Börek

Kaç Kişilik: 8-10

Hazırlama Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi: 30 Dakika

3 Renkli Börek tarifimizi dilerseniz davet sofralarında aperatif olarak ara sıcaklarda kürdanla ikram edebilirsiniz..

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • yarım kilo havuç
  • 1 çay bardağı lor peynir
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 adet yumurta sarısı(üzeri için)

Yufkayı ıslatmak için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı soda

3 Renkli Börek Yapılışı

  1. Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayıp süzüyoruz. bir tavaya soğanı atıp az yağda kavuruyoruz.
  2. Sonra havuçları rendeliyoruz. ve havuçları da az yağda hafifçe öldürüyoruz.
  3. Peynirlerimizi de bir kapta karıştırıyoruz.
  4. Biryerde de yufkayı ıslatmak için olan malzemelerimizi karıştırıyoruz.
  5. Düz bir yere yufkaların hepsini serip ikiye bölüyoruz. bir yufkanın yarısını fırça yardımıyla ıslatıyoruz ve ıspanaklarımızı üzerine koyup rulo yaparak sarıyoruz.Kenara alıyoruz. aynı işlemi havuç ve peynirlerimiz ile de yapıyoruz.
  6. Sonra bir yarım yufkayı seriyoruz ve üzerine iki altta bir üstte kalcak şekilde rulo yapıyoruz. ve tepsiye yayıyoruz. üzerlerine yumurta sarısını sürüyoruz. dilim dilim kesip önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Not

3 Renkli Böreğimizi dilerseniz yumurtanın üzerine çörek otu serpip fırınımıza koyabilirsiniz…Afiyet olsun.

CEVAP VER